初夏の一日。 小田原へショート・トリップ。 めざすは、アジ。 早川駅で降りて、 小田原漁港近くの「めし家やまや」に直行。 まずは、サッポロ赤星（７１５円）。 アジ･セット（＝アジたたき丼、あじフライ２枚、あじコロッケ ２２００ …
作家・吉村喜彦のホームページ
コラム
麻布十番「編むと（あむと）」にてトークショー
５月１５日。 友人・姜明子さんが オープンした書店、「編むと（あむと）」 にてトークショーをさせていただきました。 テーマは、「両義性のシンボルとしてのお酒。 そして、ブレンドという思想」 週末の夜。 お集まりいただいたみなさま …
加古隆さんのピアノ･ソロ
加古隆さんのピアノ･ソロを聴きにいった。 ＠サントリーホール 加古さんのクアルテットやオーケストラも もちろん素晴らしい。 でも、やはり、ピアノ･ソロはとくに心に染みとおってくる 硬質なリリシズム。 たしかなホネがある。 しかし、音全体が …
ハルジオン
武蔵野。 キンランのすぐそばには、ハルジオンが。 ユーミンの「ハルジョオン･ヒメジョオン」を思い出す。
キンラン
武蔵野の雑木林に、キンランの花が咲く季節になりました。
出島の暮らし
出島のカピタン（商館長）部屋。 この大広間に集まって、 商館員や阿蘭陀通詞（オランダつうじ）たちは オランダ冬至やオランダ正月を祝った。 宴会では、ジャワ人の召使いが給仕をしたり、 音楽を奏でたりしていた。 馴染みの丸山遊女が侍っていて、や …
はじめての出島。
はじめて長崎の出島に行った。 江戸時代、日本とオランダとの窓口になった島。 出島の橋を渡ると、 「ああ、ここにカピタンのドーフや 日本の蘭学発展をおしすすめたシーボルトがいたのか と思って、わくわくする。 もっと狭い島かと思っていたけれど、 …
五島うどん、皿うどん。
長崎に取材に行った。 長崎市内に着き、まずは五島うどん。 細くて、つるっとして、おいしい。 翌日は、めがね橋近く。 「共楽園」で、皿うどん。1000円。 これまた美味。 長崎の味は、やさしい。
連載「ニッポンさかな酒」にて「ニシンと生ビール」掲載
JF全漁連WEBでの連載「ニッポンさかな酒」 「厚岸ウイスキーと牡蠣」について書きました https://sakanadia.jp/sakana/herring_beer/ ＊ ライオン銀座七丁目店の生ビールは、日本一美味しい。 …
万年筆とカンパリソーダ
よく晴れた午後。 万年筆の調整のために、銀座・伊東屋に行った。 3階のカウンター横で、調整専門の方が2名、 ガラス越しに、手をインクで真っ青にしながら、熱心に仕事をしていた。 へぇーっ。こんなふうにペン先をチェックしたりしているんだ。 ガラ …