JF全漁連WEBでの連載「ニッポンさかな酒」 「小田原・アジな旅」について書きました https://sakanadia.jp/sakana/odawara_horse_mackerel/ 　　　　　＊ 初夏の一日、小田原に遊んだ。 新幹線 …

梅雨入り前の蒸し暑い日、 多摩川をわたって、 川崎･武蔵新城のベトナム料理屋さんに行った。 生春巻き（ゴイクォン）を食べたかったのだ。 まずは、ベトナムのビール「333（バーバーバー）」を。 ホーチミンのはっきりしない青空の下で飲むのが美味 …

晴れわたった空の下、遠く波の音が聞こえる。 小田原漁港近くで、アジ三昧の後、 ぶらりと街を歩く。 春には桜がいろどる道も、いまは緑がしたたるようだ。 季節はずれの暑さに疲れ、 道の傍らに見つけた喫茶店（いまや珍しくなった、珈琲をていねいに出 …

初夏の一日。 小田原へショート・トリップ。 めざすは、アジ。 早川駅で降りて、 小田原漁港近くの「めし家やまや」に直行。   まずは、サッポロ赤星（７１５円）。 アジ･セット（＝アジたたき丼、あじフライ２枚、あじコロッケ　２２００ …

５月１５日。 友人・姜明子さんが オープンした書店、「編むと（あむと）」 にてトークショーをさせていただきました。 テーマは、「両義性のシンボルとしてのお酒。 　　　　　　そして、ブレンドという思想」 週末の夜。 お集まりいただいたみなさま …

出島のカピタン（商館長）部屋。 この大広間に集まって、 商館員や阿蘭陀通詞（オランダつうじ）たちは オランダ冬至やオランダ正月を祝った。 宴会では、ジャワ人の召使いが給仕をしたり、 音楽を奏でたりしていた。 馴染みの丸山遊女が侍っていて、や …

はじめて長崎の出島に行った。 江戸時代、日本とオランダとの窓口になった島。 出島の橋を渡ると、 「ああ、ここにカピタンのドーフや 日本の蘭学発展をおしすすめたシーボルトがいたのか と思って、わくわくする。 もっと狭い島かと思っていたけれど、 …

長崎に取材に行った。 長崎市内に着き、まずは五島うどん。 細くて、つるっとして、おいしい。 翌日は、めがね橋近く。 「共楽園」で、皿うどん。1000円。 これまた美味。 長崎の味は、やさしい。

JF全漁連WEBでの連載「ニッポンさかな酒」 「厚岸ウイスキーと牡蠣」について書きました https://sakanadia.jp/sakana/herring_beer/ 　　　　　＊ ライオン銀座七丁目店の生ビールは、日本一美味しい。 …

よく晴れた午後。 万年筆の調整のために、銀座・伊東屋に行った。 3階のカウンター横で、調整専門の方が2名、 ガラス越しに、手をインクで真っ青にしながら、熱心に仕事をしていた。 へぇーっ。こんなふうにペン先をチェックしたりしているんだ。 ガラ …