５月１５日。 友人・姜明子さんが オープンした書店、「編むと（あむと）」 にてトークショーをさせていただきました。 テーマは、「両義性のシンボルとしてのお酒。 　　　　　　そして、ブレンドという思想」 週末の夜。 お集まりいただいたみなさま …

出島のカピタン（商館長）部屋。 この大広間に集まって、 商館員や阿蘭陀通詞（オランダつうじ）たちは オランダ冬至やオランダ正月を祝った。 宴会では、ジャワ人の召使いが給仕をしたり、 音楽を奏でたりしていた。 馴染みの丸山遊女が侍っていて、や …

はじめて長崎の出島に行った。 江戸時代、日本とオランダとの窓口になった島。 出島の橋を渡ると、 「ああ、ここにカピタンのドーフや 日本の蘭学発展をおしすすめたシーボルトがいたのか と思って、わくわくする。 もっと狭い島かと思っていたけれど、 …

長崎に取材に行った。 長崎市内に着き、まずは五島うどん。 細くて、つるっとして、おいしい。 翌日は、めがね橋近く。 「共楽園」で、皿うどん。1000円。 これまた美味。 長崎の味は、やさしい。

JF全漁連WEBでの連載「ニッポンさかな酒」 「厚岸ウイスキーと牡蠣」について書きました https://sakanadia.jp/sakana/herring_beer/ 　　　　　＊ ライオン銀座七丁目店の生ビールは、日本一美味しい。 …

よく晴れた午後。 万年筆の調整のために、銀座・伊東屋に行った。 3階のカウンター横で、調整専門の方が2名、 ガラス越しに、手をインクで真っ青にしながら、熱心に仕事をしていた。 へぇーっ。こんなふうにペン先をチェックしたりしているんだ。 ガラ …

水戸にアンコウを食べに行った。 いままで2度、水戸へは行ったことがあるが、 この地でアンコウを食べるのははじめてだ。 ＊ まずは、大洗海岸で太平洋をみて、水戸市街へ。 はじめてゆっくり街をあるいた。 高い建築物がない。 空が広い。 珈琲専門 …

吉村昭をつづけて読んでいる。 今回は『漂流』。（新潮文庫） 時は、１７８５年（天明５年）。 土佐の船乗り・長平は、シケに遭い、黒潮に乗ってしまう。 やがて絶海の火山島（青ヶ島のはるか南にある鳥島）に漂着。 そこは、水も湧かず、食べものもない …

１１月下旬に厚岸に行った。 風邪をひいて体調は最悪だったけれど、 弱った心身に、なぜか冬の北海道の枯れて寂しい風光がしみた。 そんなおり、極寒の地を旅する本を読んだ。 樺太（サハリン）を縦断し、 間宮海峡を発見した間宮林蔵について書かれた歴 …

誕生日に、大好きな「弁天山美家古」に。 五代目親方・内田正さんがいらして、 久しぶりに内田さんの握りを食す。           感激。 酢〆の塩梅といい、シャリの硬さといい、   …