じつは、このお店のたたきを食べるために、 毎年1度、高知におじゃましているんです。 「黒尊（くろそん）」というお店の、カツオのたたき。 塩とニンニク、少々の山葵で、シンプルに食べます。 　 分厚い切り身から、カツオの爽やかな血の味わいが。 …

高知の旅。つづきます。 高知市内から四万十川まで車を走らせました。 途中、道の駅「かわうその里すさき」で、 藁焼きカツオのたたきを実演販売をしていました。 高知自動車道をおりて、四万十市（中村）の方向にむかうと、 すばらしいビーチと出あいま …

先日、高知に行きました。 3年前に、久しぶりにカツオを食べに行き、 それ以来、高知にハマってしまいました。 毎年一度は必ず、遊びにいっています。 羽田を発つと、ちょうど富士山が右手にくっきりと。 何か幸先の良い、旅のスタートです。 お昼ごは …

二子玉川から、多摩川を渡ると、二子新地。 川を渡るだけで、まったく空気感がちがいます。 ちょっとした、旅に出た感じです。 歩いているひとの気配も、気取りがなく、 横並びになって傲慢にベビーカーを押し歩く人など、 むろん見かけません。 そんな …

ときおり小雨の降る東京から、江ノ島に。 音楽・芸能の神さま・妙音弁財天（みょうおんべんざいてん）様＝裸弁財天様にお参りして、 辺津宮（へつみや）、中津宮（なかつみや）、奥津宮（おくつみや）、 そして、龍宮（わだつみのみや）にお参りしてきまし …

　先日、青山の南イタリアのプーリア料理のお店「コルテジーア」にお邪魔しました。 　プーリアは、ブーツにたとえられるイタリア半島のかかとにあたる所。 　アドリア海とイオニア海に囲まれていて、海の幸がとっても美味しいのです。 　２０１２年の６月 …