作家・吉村喜彦のホームページ

「食と音楽でめぐる地球の旅~世界のお酒~」(3月2日)

「食と音楽でめぐる地球の旅~世界のお酒~」(3月2日)

続いては、ビール。  いま、クラフトビールがとても人気で、 いろんな種類の美味しいビールが生まれています。 小さな醸造所でつくる、個性的なビール。 いいですねえ。お酒の原点を感じます。  かつて、ぼくは、ビールやウイスキーを造る大きなお酒の …

「食と音楽でめぐる地球の旅~世界のお酒~」(3月1日)

「食と音楽でめぐる地球の旅~世界のお酒~」(3月1日)

さて、今日は、アジア各地をめぐりましょう。 まず、最初は台湾に行きましょう。 「台湾のへそ」といわれる街、プーリーは、 まさに、台湾の地理のど真ん中に位置しています。 プーリーへは、台北から新幹線で台中まで1時間。 台中のバスターミナルから …