初夏。青葉は、カツオの季節です。 初もの好きの江戸っ子は、初カツオには目がありませんでした。 ということで、渋谷の居酒屋に。 カツオに合わせたのは、下り酒。 灘の白鷹。 下り酒とは、上方（伊丹や池田、灘など）からくだってくる …
作家・吉村喜彦のホームページ
お知らせ
「江戸酒おとこ」、「燗番おとこ」の酒を飲む
江戸の頃、居酒屋に燗番（燗を専門に担当するひと）のいる店がありました。 それほど燗に気をつかっていました。 昨日、渋谷・宮益坂近くの居酒屋に行くと、 専門の燗番があたためてくれる燗酒 が。 これが、とても美味しかったです。 看板娘ならぬ、 …
連載「ニッポンさかな酒」にて「近江の酒にホンモロコ」掲載
JF全漁連のWEB「Sakanadia」の連載 『ニッポンさかな酒』 今回は、「近江の酒にホンモロコ」です。 https://sakanadia.jp/sakana/omi_honmoroko/
小室等さん、『江戸酒おとこ』おもしろかったよ、と。
新刊『江戸酒おとこ』。 小室等さんが、「とても面白かったよ」と 褒めてくれました。 うれしい 帰り道、「木枯らし紋次郎」のテーマソングを歌いながら、歩きました。 そういえば、『江戸酒おとこ』も紋次郎も、 ともに新しいタイプの時代小説（時代劇 …
5/2 マルティニークのラム酒／「おとなのラジオ」での全文
今日は、マルティニークのラム酒。 マルティニークというのは、カリブ海、 キューバの東南東の方向に浮かぶ島。 大きさは、沖縄島より少し小さいくらい。 ハイビスカスやブーゲンビリアが一年中咲き乱れるこの島は「花の島」とも呼ばれていてます。 …
5/1 フランボワーズ／インターFM「おとなのラジオ」での全文
「五月の風をゼリーにしてください」 と言ったのは、夭折した詩人・立原道造ですが、 一年のなかで最も気持ちのいい季節、 それは、この五月かもしれません。 ＊ いまは一年中食べられますが、 子どもの頃、五月のフルーツといえば、イチゴやキイ …
4/30 ピスコ／インターFM「おとなのラジオ」での全文
今日は、南米のペルーやチリでつくられる、 透明なブランデー「ピスコ」です。 ピスコとは、葡萄から生まれる蒸溜酒。 16世紀に、スペイン人が南米にブドウの樹を持ち込んできてから、造られはじめたそうです。 つまり、 スペインなどで飲まれる …
4/29 カハナロイヤル／インターFM「おとなのラジオ」での全文
この季節、風がやさしく気持ちいいですね。 大好きなハワイを思いだします。 ハワイの魅力、いろいろありますが、 じつは風の気持ちよさが、ぼくは一番だと思います。 アロハの襟もとから入った風が、 袖や背中に抜けていく感じ。 あれがいいんですよね …
4/28 チェリーヒーリング/インターFM「おとなのラジオ」での全文
インターFM ロバートハリスさんの「おとなのラジオ」 本日のお話は、「チェリー・ヒーリング」。 全文はこんな感じ。 ＊ 今日は、サクランボのリキュール、 チェリー・ヒーリングをご紹介します。 このお酒、色はダーク・ガーネット。 アメリカン …
4/28-5/2 インターFM「おとなのラジオ」出演
4/28（月）〜5/2（金） 連日 朝11:40~11:50 インターFM897、 ロバート・ハリスさんの「おとなのラジオ 」に出演します 季節にぴったりの、爽やかなお酒の話を 毎日1話ずつ よろしければ ☆radiko https://r …