2016年11月14日 monkeyhouse

バー･リバーサイド発刊のお知らせ

ようこそ。優しきバーへ。 2016年11月14日『バー･リバーサイド』が発刊となります。舞台は、二子玉川。多摩川を見晴らす川沿いの２階にある、小さなバー。大きな窓からは、多摩川の夕日や夜空が見えます。マスターは６０歳。アシスタントは３ …

2016年10月27日 monkeyhouse

音楽遊覧飛行 – 食と音楽で巡る地球の旅～おいしい脇役～ – 10月27日（木）

10月27日木曜日午前9時20分～午前10時00分「夜は千の目をもつ」ボビー・ヴィー（2分35秒）＜WAVE MFPC-85Z08＞「ジュ・テーム」スタッフ・ベンダ・ビリリ（4分10秒）＜プランクトン VIVO-360＞「人生の …

2016年10月26日 monkeyhouse

10月26日水曜日午前9時20分～午前10時00分「アンブレラ」ブライオニー（4分00秒）＜東芝EMI TOCP-26198＞「エブリバディ・シング・ア・ソング」ランチソング・プロジェクト（3分48秒）＜プロダクション・デシネ PD …

2016年10月25日 monkeyhouse

まず、最初は、アメリカ合衆国にまいりましょう。アメリカでステーキを食べると、マッシュポテトが脇に添えられていること、多いです。このマッシュポテト。茹でたじゃがいもをつぶしてミルクとバターを加えて滑らかに仕上げたものですよね。もちろんそ …

2016年10月24日 monkeyhouse

☆今月のテーマは、「おいしい脇役」映画でも脇役が光るものに、いい作品が多いです。小津安二郎の映画にたびたび登場する中村伸郎（のぶお）や北竜二（きた・りゅうじ）。渋いですよね。食べものも、秋刀魚に添えたスダチのように、脇役の力、とっても …

2014年5月22日 monkeyhouse

PHP文芸文庫ウイスキー・ボーイライバル商品の台頭、口だけの上司、社内政治に長けた同僚…、みんなまとめてかかってこい!―支店から本社の宣伝部に復帰した上杉。ウイスキーの売上は低迷し、会社が打ち出す販売戦略も迷走つづき。そんなとき、上杉 …

2012年9月1日 monkeyhouse

日本列島バーの旅マスターの話にはその土地の匂いがあり、空の色があり、水の影、風のそよぎがある。「あのマスターに会うために、あのバーで、あのウイスキーを飲みたい」そんな夢のような旅に出ようと思った。 ——&#82 …

2006年7月14日 monkeyhouse

宮廷料理から百年古酒まで。知恵と心とユーモアを味わう上質スローフード紀行。旅は、那覇の牧志(まきし)公設市場からはじまった。そこは活気に溢れ、子どものころのお祭りや縁日の雰囲気とそっくりだった。二階にある食堂「きらく」の李(り)さんと …

2005年10月4日 monkeyhouse

村は埃だらけの道に沿って細長く延び、その道に並行して天井川のように鉄道線路が走っている。そして、集落を左右から挟むようにして標高100メートル足らずの芝に覆われた小高い丘がゆるやかに広がる。日曜の朝は6時から村の外れに市が立つ。釘などの …

2005年10月3日 monkeyhouse

翌朝、天高くさえずるヒバリの声で目覚めた。ファンファーレとはブラスバンド。チォカリーアとはヒバリのこと。たしかにチォカリーアのブラスの音と、くるくる回るようなヒバリの声はよく似ている。朝食に出た半熟卵が濃厚で美味しい。家の敷地内とい …