居酒屋訪問、続いています。
人形町「笹新」に続いて、今回は、秋葉原の「赤津加」へ。
秋葉原の一角にある、時間が止まったような空間です。

創業は、１９５４年（昭和２９年）。ぼくとまったく同い年です。
なんだか、それだけでも親近感が湧いてきます。

店の屋根看板は、大好きな「菊正宗」。
これがまたシブいのです。

コの字型カウンターに座って、最初に頼んだのは、鶏もつ煮込み。
東京では、意外や意外、白味噌仕立てです。
小鍋でぐつぐつ、熱々で、登場。　これが、おいしい！

菊正宗の生貯蔵酒を合わせました。

そして、マグロのぶつには、菊正の熱燗。
カウンターの向こうには、燗つけ器。
菊正宗の絶妙の燗酒です。

ウルメイワシを頭から、がぶり。
この苦みと酒のマリアージュ。たまりません。

〆は、大好物の焼きおにぎり。
表面カリッカリッの、お煎餅みたいな皮。
醤油味が染みわたった逸品でした。

また、早い時間から来ようっと。