連載「港町ブルース」。

月刊「地域人61号」（’20年9月10日売り）に
小豆島の島鱧取材記事が、掲載されました。

それまで小豆島ではほとんど食べられていなかったハモ。　　
でも、その商品価値を知って、若い漁師と漁協職員が大阪の市場に出しました。ところが、なかなか評価されない・・。
「どうしたら、ええんやろ？」
　試行錯誤が続きます。
　そして生まれた「小豆島　島鱧」ブランド。


　いまは、ハモの本場、関西でも高い評価を得ています。
　そのあたりのことを、書いています。
　島の日本料理「島活」さんにもお邪魔して、おいしいハモ、いただきました。

「島活」の素麺も絶品です。

小豆島は、そうめんと醤油が名産ですもんね。

そんなこんなで。ぜひ、ぜひ。

　ああ、小豆島に行きた〜い！