３月下旬。ふたたび下町に泊まりがけの小さな旅に出ました。 今回は、初日の夕方、まずは森下近くの居酒屋「みたかや酒場」に。 １６：３０開店と同時に、入店。 まずは、ビール（サッポロの赤星です！）と煮込み。 居酒屋の定番、ポテトサラダ。 あじフ …

江戸の大川（隅田川）の東、 深川や本所、両国あたりを歩きました。 小名木川、仙台堀、横川、横十間川、竪川、三十間川など、 たくさんの川や掘り割りが、深川や本所には流れています。 そんな水のにおいが、江戸・下町の魅力。 池波正太郎『鬼平犯科帳 …

和歌山県のみなべ町は、梅干しの生産量全国一。 そんな町で、クエタマという新しい高級魚の陸上養殖がはじまっています。 クエタマというのは、 クエ　と　タマカイ（ともにハタの仲間）　をかけあわせた新しい魚の品種。 クエは、専門の漁師でさえ月に何 …