雑誌「地域人」４7号に、
「湘南はまぐり」の記事が掲載されました。

題して、「湘南はまぐりボーイズ。地域ブランド化への、あくなき挑戦！」。

ことし、２月下旬。ひなまつり直前の湘南で、
藤沢市漁協・組合長の葉山一郎さんからお話をうかがいました。

２０１７年に、「湘南はまぐり」はブランド化されたそう。

葉山さんは、言います。

「この浜はハマグリに適してんだよ。
相模湾の中にゃ、相模川、江ノ島の近くにゃ境川と引地川が
流れ込んでるだろ。
川と海が出合ってよ。
ハマグリの餌になるプランクトンがいっぺえいるんだ。
うちは大きさ７㎝以上のものしか採らねえ」

急に水深が深くなる相模湾のなかでも、
藤沢の地先は海底がなだらかに傾いていて、砂がたまりやすいそうです。

葉山さんの言葉はこんなふうに続きました。

「この浜は砂の粒子がいいから、ここはハマグリが砂の中に潜りやすくて、棲みやすい。
　ただし、砂粒が細ければいいってもんじぇねえ。
　細かすぎると、地が堅いじゃん。
　そうすっと、潜るのに優しくねえじゃんかよ。
　ここの浜は、優しく潜れんだべよ。
　少し砂粒が粗いから、ハマグリもキュキュッと潜れんじぇねえか？
　おれはハマグリじゃねえけど（笑）。
　なんでも加減が大事だべ」

なるほど。
「良い加減」はたいせつですね。