一昨年から、台湾にはまって、
この３年間で、４回目の台北です。

なんか、台北にいると、大阪にいるように落ちつくんです。

台北・松山空港に着いたのは、日曜日の１１：３０。
お昼ごはんに行こうと思っていたお店が、残念ながら、日曜は休みとのこと。
食べもの好きの、ホテルのコンシェルジェの女性に訊いて、
ホテル近くの食堂「通化街米粉湯」に行きました。

いちばん左のお皿が紅焼香腸（いわゆる「腸詰め」ですね）　100元（≒365円）
その右が、蒜泥白肉（ゆで豚肉のニンニク･たれ）　　　　　　100 元
奥のお皿が、米粉湯（ミィーフンタン）　　　　　　　　　　　30 元
（豚骨で出汁をとった塩仕立てのスープに太短いビーフンが入っています）　

腸詰めは、もっちりとして、甘みがあって、素晴らしい。
ゆで豚肉も、肉がやわらかくて、淡泊な味わい。
ニンニクの効いたタレが疲れを吹き飛ばします。

太いモヤシみたいなビーフンですよねえ。
味わいは、あっさりと上品。
台湾の味つけは、総じて、あっさりとしていて、好きです。
関西の味つけとよく似ています。

腸詰めには、やっぱり、ビール！
早起きして、羽田から昼前に台北に着き、
やっと飲めるビール！
台湾といえば、台湾ビールです。
缶で出てくるのがいいですねえ。しかも、ピンクのプラスチックのコップです。

お店の男の子が、薦めてくれたので、思わず、もう一品！
今が旬の、沙拉竹筍（竹の子のマヨネーズがけ）。１００元。
これ、美味しいんです。
台湾の甘いマヨネーズが、ジューシーな竹の子にフィットしています。
ビールもますます、すすみます！

蒸し暑い店頭で、米粉湯やいろんなお料理を作ってくれます。
でも、お姉さんの笑顔が明るい！

店頭の大鍋には、な、なんと、沖縄のスンシー・イリチーにそっくりのものが。
（スンシー：しなちく）（スンシー・イリチー：しなちくの炒め煮）
昆布も入ってます。
ご飯に載せて食べると、きっと美味しいだろうなあ。

昼食後、ようやくチェックイン。
すぐに、ホテルの裏にある「元気マッサージ」！
まずは、日ごろの疲れを、馴染みの整体師の「おしゃべり陳さん」に
たっぷり揉みほぐしてもらいました。

そうして、初日の夜は、素食（そしょく）の「養心茶樓」に。（松江南京駅のすぐ近く）
素食とは、台湾のベジタリアン（精進）料理。菜食です。

台湾では、なんと、ベジタリアンが人口の１０％ほどいるそうで、
駅弁にも素食があるそうです。

で、食べたのは、これ。

【鳳梨鮮川耳（パイナップルとキクラゲの炒めもの）２００元】

【咖哩焼若串（エリンギの串焼き）２８０元】

エリンギをカレー粉で味つけして焼いたもの。
エリンギはコリッとしながらも、まるでほんとうのお肉のような食感！
肉厚な感じでした。

カレー風味の焼き鳥みたい。でも、チキンより、ずっと肉っぽかった。
食べ応えあり。
ちょっとインドネシアの「サテ」を取り入れたような感じ。

このお店は、食べたいメニューがいっぱい。
見た目もおしゃれで、健康的。

昔の百貨店の食堂みたいに、キャパも大きく、
ワイワイガヤガヤ地元の人はもちろん、
外国人観光客もたくさん来ていました。

食べていないメニューが、まだまだいっぱいあるので、
こんど、また、来ようっと！