作家・吉村喜彦のホームページ

青ヶ島屋〜新宿にある青ヶ島

青ヶ島屋〜新宿にある青ヶ島

「地域人〜東京島旅特集」で、 新宿にある「青ヶ島屋」を初めて訪ねました🌸 青ヶ島に限らず伊豆・小笠原諸島の新鮮な魚や野菜をつかったお料理が評判。 ウリは、青ヶ島のお酒がぜんぶ揃っていて、 なかなか入手できない島酒を楽しめるこ …

春の広重。蕎麦前と桜。

春の広重。蕎麦前と桜。

春の陽気に浮かれて、『広重おじさん図譜』展に行きました。 働くおじさん、飲むおじさん、客引きに難儀するおじさん・・いやあ、笑いました。 ほっこりしました。 そして、久々に神田「まつや」でちくと一杯🍶 菊正宗の熱燗に、 蕎麦味 …

上州は、登利平(とりへい)の「鳥めし」

上州は、登利平(とりへい)の「鳥めし」

久々に、取材で、上州・藤岡に。 群馬に行けば、やっぱり、これ。 登利平(とりへい)の「鳥めし」(竹)750円。 整然と並べられた鶏の胸肉。この薄切り具合がいいんです。 鶏肉の下には、醤油だれの染みたごはんと海苔。 煎餅もそうだけど、やっぱり …