JF全漁連のウエブ「Sakanadia」連載。
今回は「マルサラと茹でダコ」です。
https://sakanadia.jp/sakana/marusaraboiloctopath/
数年前に訪ねたシチリア島。
パレルモのヴッチリア市場で食べた「茹でダコ」と
朝から飲んだマルサラ酒（酒精強化ワインで、シェリーやポートワインの仲間）が
忘れられません🍷
茹でダコ屋の蛸おじさん。蛸兄ちゃん。
レモンをしぼるだけで食すと、地中海の甘い味わい😍
ちょっと怖めのおっさんのやってるバルで飲む朝マルサラ。
あたたかい日射しになってくると、シチリアの幸せな日々が
よみがえってきます。
