「島根の日本酒を楽しむ会」にお邪魔しました。
石見（いわみ）の国の５つの酒蔵のお酒を楽しむ会
●玉櫻酒造（「玉櫻」など）
●華泉酒造（「白狐」「赤狐」など）
●桑原酒場（「扶桑鶴」など）
●財間酒場（「プリン酒」など）
●古橋酒造（「初陣」など）
いやあ。何を飲んでも美味しい。
ことに、気に入ったのは、「玉櫻（たまざくら）」の燗酒。
生酛（きもと）づくりのお酒の燗。
これは、たまらない。
陶然と、羽化登仙（うかとうせん）の気分になりました。
蔵元であり杜氏でもある、櫻尾尚平（さくらおしょうへい）さんは、
気配もシュッとしていて、まさに超一流の職人。素敵な方。
着ているTシャツも、いい
やっぱり、お酒は小さな蔵から生まれるのが好き。
なんだかお酒の会社って、大きくなればなるほど、
酒造りの「思い」から離れていくように思います。
『江戸酒おとこ』に出てくる蔵も小さな蔵です。
がんばれ！
小さな蔵。そして蔵人のみなさん。
そんな気持ちになる初秋の夜でした
